素食主义者和素食主义者非洲人存在吗?

通过 伊真马

素食主义者和素食主义者非洲人存在吗?

在四月下旬,我正在与未婚夫聊天,他随便提到他没有 ’吃了两个星期的肉。于是他开始寻求成为素食主义者, 第二次尝试成为悲观主义者 (大多数时候)。在过去三个月中,我大部分时间都没有肉,’我了解到有一个whole world of African pescetarians, vegetarians, and even vegans! ???? Though I don’我们预见到我很快就会去吃素食, 阿玛,纯素食主义者加纳人同意与我们分享她的故事!

从素食主义者到素食主义者

我告诉妈妈的那天,我不再吃肉了,她笑着说,还好,然后把鸡肉从盘子上拿下来,让我可以把米饭和番茄炖煮。她和我父亲认为这是一个阶段,但是差不多十年后,这个“阶段”还没有消失。作为20多岁的年轻人,我不再依靠母亲做饭了。但是,当我年轻的时候,我的妈妈非常热衷于对加纳传统菜肴进行素食处理,以便我能吃到。在我的房子里,有很多无肉的松软肉,没有肉的炖肉,没有虾或鸡蛋的炒饭,没有肉的肉饼(我知道这很混乱),是的,没有神道。

素食炒饭

做一名非洲素食主义者或素食主义者有很多困难,但这并非没有可能!我曾吃素约7.5年,大约一年前转为素食主义者。我出于道德原因成为素食主义者。我看了一个PETA录像带,我觉得我只是在了解动物如何生活和在死亡前如何治疗的情况下,才能参与进食。我出于健康原因成为素食主义者。在素食期间,我从未真正吃过鸡蛋,而且我开始对乳制品产生不宽容的态度,因此素食主义者似乎是合乎逻辑的下一步。

好吧,你吃什么?

与普遍的看法相反,素食主义者不全天候24/7吃沙拉,也不限制他们享用传统的加纳或非洲食品(例如,没有百日咳和肯尼鸡尾酒的生活是什么?)。有趣的是,当我参加加纳的活动时,我总是能够找到至少一件要吃的东西。所有加纳人似乎都喜欢的亨氏奶油之前是否是沙拉(尼日利亚人也喜欢这个东西!) 倒在上面或者是水果沙拉上,我从来没有感到100%被重大事件遗忘。我和我的朋友们总是去那些至少有一种纯素食而不是沙拉的餐馆。我喜欢吃食物,而且一点点沙拉对我来说还算不上哈哈。 我的Instagram 是我可以吃的所有没有肉或奶制品的惊人食物的见证。

纯素食燕麦片

尽管素食主义者不是限制性的,但素食主义者确实比我素食​​时代更健康。维纳斯·威廉姆斯(Venus Williams),卡尔·刘易斯(Carl Lewis),阿里亚纳·格兰德(Ariana Grande),艾伦·德杰涅雷斯(Ellen DeGeneres)和史蒂夫·旺德(Stevie Wonder)等大腕都是素食主义者。非肉类的生活方式既健康又美味。现在,我吃用自制的燕麦,成熟的香蕉和少许杏仁牛奶制成的煎饼。我经常煮自制的菠萝,豆腐炒饭–它是甜味和咸味的完美结合。

我该如何过渡?

实际上,这比您想像的要容易!素食主义者(和素食主义者)适合各种不同的人。您可以尝试素食,一日一餐,甚至一星期。不用吃鸡蛋,烤面包和香肠,您可以用豆浆,切片的水果和少量杏仁奶制成健康且容易制作的燕麦片(也很容易放在钱包上)。在您想请客的日子里,您可以做与我一样的煎饼,但可以加一些晨星的枫糖浆和素食香肠馅饼。

素食煎饼

午餐时,您可以轻松煮饭,并在上面放些辣番茄汤。如果您想找简单的东西,可以将豆腐切成薄片,烘烤,然后放入一些恰巴塔面包中,配以生菜,烤的或新鲜的蔬菜,覆盆子香醋和鳄梨片。晚餐转一圈时,您可以吃大沙拉(我喜欢这样做,然后撒上草莓,杏仁和法式调味料);或者,您可以煮一些炒饭,跳过鸡蛋,然后从午餐中倒入一些豆腐和一堆带酱油的蔬菜。

过渡实际上是一点一点地改变您的饮食习惯。从Boca Burger中将您的汉堡切换为黑豆汉堡。早上喝咖啡时要加杏仁奶,而不要吃全脂奶。代替鸡肉作为餐食,可以食用富含蛋白质的小扁豆和豆类。一顿饭不吃肉,然后一天又一周不吃肉。

您的钱包,身体和味蕾将感激您!

阿玛·贝玛(Ama Bemma)-素食主义者非洲人

阿玛·贝玛(Ama-Bemma)是一位20岁左右的英语研究生,诗人,书评人,基督教徒,作家,素食主义者,书呆子和喝茶的爱好者,他们生活在不断变化的新英格兰。
她在学术会议上介绍了她的研究成果,并在诸如NEOS Magazine和“Forever Spoken.”过去,她受命为国际作家和兰登书屋等主要出版社审查书籍。她拥有文学学士学位以英语授课,目前正在攻读英语硕士。您可以在她的博客上与她联系 amabemma.blogspot.com 您可以在查阅她的素食食谱 instagram.com/amabemma.

那里还有非洲的素食主义者吗?

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评论

  1. 我不知道我是否可以素食,至少现在不是这样,但是我确实要赞扬你的纪律,这需要很大的意志力和决心,要拒绝我们美味的肉类菜肴。

  2. 20年的纪律很棒,我可以每天尝试大约一次,但我喜欢我的蛋和蛋。我相信这会更健康,更经济,但我喜欢我的鱼,虾,鸡肉和火鸡汉堡。

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